《啤酒麦汁糖度微机自动检测系统》PDF+DOC
作者:李自如,董乃斌
单位:北京京仪仪器仪表研究总院有限公司
出版:《仪器仪表与分析监测》1991年第01期
页数:4页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFYQYB1991010000
DOC编号:DOCYQYB1991010009
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啤酒麦汁是高温溶液,麦汁的糖度是啤酒糖化工序重要的技术指标,长期以来,都是离线检测麦汁糖度,不能实现糖化生产自动化,并直接影响啤酒生产的产量和质量。为解决麦汁糖度在线检测的难题,我们根据单光全反射原理,采用新型、先进的CCD图象传感器与微型计算机配合,组成麦汁糖度微机自动检测系统。该检测系统具有非接触、远距离、快速、准确的特点,并有数字显示、记录、存贮、报警等多功能。一、麦汁糖度检测原理在一定的压力和温度下,麦汁的糖度(即重量百分浓度)与其析射率有一一对应关系。根据单光全反射原理,可以测出麦汁的折射率,从而测出麦汁的糖度。检测原理如图1所示。
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