作者:付丽娜,刘宁,霍贵成 单位:北京一轻研究院有限公司 出版:《食品工业科技》2005年第08期 页数:4页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSPKJ2005080630 DOC编号:DOCSPKJ2005080639 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 大肠杆菌是人及各种动物肠道中的正常寄居菌,食物或水中大肠杆菌的检出即意味着直接或间接的近期粪便污染。本文综述了几种大肠杆菌的快速检测法。

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