作者:徐振方,张国琛,潘澜澜 单位:中国机械工程学会 出版:《包装与食品机械》2004年第06期 页数:3页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFBZSJ2004060000 DOC编号:DOCBZSJ2004060009 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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  • 微波真空干燥是综合微波干燥和真空干燥各自优点的一项新技术,微波真空干燥技术的特点非常适合食品的干燥生产。本文提供了一种新型的计算机自动监测手段,能够非常方便的在线测试物料实时的温度、重量、真空度,解决了在干燥过程中在线监测水分含量及物料内部温度这一难题;比较方便的在线记录和查询试验的数据和试验的结果,实现无纸记录,减轻了试验人员的工作量和人为误差。

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