作者:殷勇,田先亮,易军鹏,邱明 单位:北京食品科学研究院 出版:《食品科学》2003年第08期 页数:3页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSPKX2003080620 DOC编号:DOCSPKX2003080629 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《酒类嗅觉鉴别系统的研制与试验》PDF+DOC2003年第04期 殷勇,邱明,刘云宏,易军鹏 《基于神经网络的电子鼻肺癌早期诊断系统》PDF+DOC 赵景波,赵德安,蒋春彬 《酒类鉴别的人工嗅觉技术研究》PDF+DOC2004年第02期 田先亮,殷勇,刘红俊 《电子鼻在农产品品质安全检测中的应用研究》PDF+DOC2015年第22期 刘鹏,蒋雪松,卢利群,陈卉卉,郑丹丹,许林云,周宏平 《阵列和模式识别与气敏传感器》PDF+DOC1995年第01期 林海安,吴冲若 《电子鼻及其在各领域的最新研究进展》PDF+DOC2010年第03期 金翠云,崔瑶,王颖 《基于气敏传感器阵列的香菇品质检测方法研究》PDF+DOC2009年第08期 张红梅,于慧春,高献坤,王玲,焦国涛 《电子鼻技术及其在小麦霉变检测中的应用》PDF+DOC2009年第11期 伟利国,张小超,胡小安 《电子鼻及其在食品行业中的应用》PDF+DOC2009年第01期 王金美 《电子鼻技术的发展及展望》PDF+DOC2006年第04期 唐向阳,张勇,丁锐,汤鹏
  • 酒类食品的生产和消费在经济发展中占有十分重要的地位,其质量鉴别倍受行业与社会关注。本文在简述人工嗅觉技术的基础上,概述了人工嗅觉在酒类鉴别中的应用现状;指出了该技术的发展方向以及在酒类质量鉴别中的应用展望。

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