作者:王莉,惠延波,王瞧,牛群峰 单位:河南工业大学 出版:《河南工业大学学报(自然科学版)》2012年第03期 页数:6页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFZZLS2012030220 DOC编号:DOCZZLS2012030229 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《电子舌在食品检测中的应用研究进展》PDF+DOC2013年第08期 贾洪锋,邓红,何江红,周凌洁 《电子鼻/舌在酒类品质检测中的应用研究进展》PDF+DOC2015年第11期 丁兴林,张宇林,周红标 《电子舌和电子鼻在婴儿奶粉检测中的应用》PDF+DOC2016年第08期 钱敏,黄敏欣,黄伟健,白卫东,赵文红 《电子舌工作原理及应用综述》PDF+DOC2018年第02期 王栋轩,卫雪娇,刘红蕾 《电子舌快速检测食用植物油掺伪》PDF+DOC2018年第10期 刘雅婧,袁建,鞠兴荣,邢常瑞,何荣,陈尚兵 《可乐饮料的电子鼻检测研究》PDF+DOC2006年第06期 鲁小利,海铮,王俊 《电子鼻在粮食储藏中的应用研究进展》PDF+DOC2010年第04期 周显青,崔丽静,林家永,范维燕,张玉荣 《电子舌技术在食品领域应用研究进展》PDF+DOC2007年第07期 黄星奕,张浩玉,赵杰文 《基于电子舌技术区分酸奶的滋味》PDF+DOC2015年第04期 丛艳君,易红,郑福平 《基于电子舌和电子鼻技术的茶树花保健鲜啤酒辨识分析》PDF+DOC2014年第05期 陈岭,张星海,周晓红,虞培力
  • 随着现代传感器技术的发展,电子舌作为一种人工味觉仿生系统越来越受到研究者的关注,成为近年来发展起来的一种新技术.对电子舌系统的基本原理与系统构成进行了阐述,介绍了味觉传感器阵列的种类和数据分析方法以及电子舌系统在食品、环境、医药和油脂检测领域的应用研究和发展趋势。

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