作者：王忠东,白文,王颜红,王世成,林桂凤 单位：内蒙古民族大学 出版：《内蒙古民族大学学报(自然科学版)》2011年第02期 页数：6页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNMMS2011020190 DOC编号：DOCNMMS2011020199 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 分子印迹技术集分离与富集为一体，材料廉价，可反复使用.基于分子印迹技术建立高效快速、专一性强、灵敏度高的痕量分离检测方法成为研究的热点.目前，分子印迹技术以其原理上的优势在食品、环境、医药、分子生物学等领域内都得到了广泛的研究和应用.本文概述了分子印迹的产生和发展、基本理论、制备及评价，重点介绍了分子印迹技术在食品安全领域内的应用现状，并对该技术面临的问题及发展趋向进行了展望。

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