作者：赵广英,詹学佳 单位：中国食品科学技术学会 出版：《中国食品学报》2010年第04期 页数：7页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFZGSP2010040130 DOC编号：DOCZGSP2010040139 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 目的：为增强响应信号，改善生物相容性，研制可以快速检测福氏志贺氏菌(Shigella flexneri，S.flexneri)的电化学免疫传感器。方法：将辣根过氧化物酶标记福氏志贺氏菌抗体(HRP-anti-S.flexneri)吸附在多壁碳纳米管(MWCNT)/海藻酸钠(SA)复合物修饰的四通道丝网印刷电极表面，制得一次性酶免疫传感器。采用原子力显微镜(AFM)表征免疫电极和孵育抗原后的电极表面形态以及循环伏安法(CV)考察不同修饰电极的电化学特性；采用一步法检测福氏志贺氏菌，CV监测酶促反应；根据免疫反应前、后还原峰峰电流的降低值来检测样品中的福氏志贺氏菌。结果：在优化的试验条件下，酶免疫传感器与福氏志贺氏菌浓度的对数在104~1011cfu/mL范围保持良好的线性关系，检出限为3.1&#215；103cfu/mL(S/N=3)。结论：该酶免疫传感器放大了电化学反应信号，保持了生物物质的活性，具有较好的特异性、重现性(RSD=7.8%)、稳定性(4℃放置两周后电流响应为初始值的95.16%)和准确性(与GB/T 4789.5-2003符合率为97.5%)，有望用.....。

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