作者：杨春海,刘涛,张升晖 单位：北京食品科学研究院 出版：《食品科学》2009年第04期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPKX2009040340 DOC编号：DOCSPKX2009040349 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 将L-半胱氨酸通过循环伏安法电聚合到玻碳电极表面，制备了一种聚合物薄膜修饰电极，构建了一种新型NO-2安培传感器。实验结果表明，NO-2在该传感器上表现出良好的安培响应。其稳态电流与NO-2的浓度在1.0&#215；10-6～4.4&#215；10-5mol/L范围内呈现良好的线性关系，检测限为1.0&#215；10-7mol/L。此传感器具有灵敏度高、检测限低、抗干扰能力强等优点，应用于食品中NO-2含量的测量，结果满意。

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