《基于电导率的食用掺伪油快速检测仪研究》PDF+DOC
作者:朱锐,任杰,王暑,杨晓京
单位:上海市食品工业研究所
出版:《食品工业》2009年第02期
页数:2页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFSPGY2009020270
DOC编号:DOCSPGY2009020279
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介绍了以89S51单片机为中央处理器的电导率测试仪的工作原理、硬件电路图和软件设计。该测试仪采用了接触式电导传感器与AD0804模/数转换器将所采集的模拟信号转换为数字信号,经中央处理器计算出电导率值并显示在1602LCD显示屏上。它具有操作方便、适用性强等优点,用来检测食用油中是否掺有地沟油。
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