作者：魏福祥,王振川,王金梅 单位：北京食品科学研究院 出版：《食品科学》2007年第02期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPKX2007020570 DOC编号：DOCSPKX2007020579 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 研究一种快速简便测定蔬菜水果中有机磷农药残留的方法。利用乙酰胆碱酯酶生物传感器技术，以苹果、黄瓜为样品，采用标准加入法进行分析，测定蔬菜水果中有机磷农药残留。实验结果表明，该方法回收率在96.45%～100.12%，相对标准偏差为2.76%～3.09%，对马拉硫磷和甲基对硫磷的检出限分别为4.80&#215；10-11、2.93&#215；10-10mol/L。

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