《技术项目》PDF+DOC

乌梅发酵技术传统的果酒生产都是采用浸泡的方法，该方法操作简单，但是技术含量低，不能很好地利用乌梅果的有效成分。采用低温发酵技术生产乌梅酒技术含量高，操作相对复杂，但是它能充分利用乌梅果的有效成分，确保产品的生态品质。该项目的实施能够提高产品的核心竞争力，提高企业的生产效益。该项目利用低温发酵技术生产乌梅符合农业产业化的政策要

提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。