《分子印迹技术在盐酸克伦特罗残留检测中的应用》PDF+DOC
作者:汤轶伟,高子媛,李译,兰建兴,魏立巧,张德福,高雪,励建荣
单位:北京一轻研究院有限公司
出版:《食品工业科技》2014年第17期
页数:6页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFSPKJ2014170910
DOC编号:DOCSPKJ2014170919
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盐酸克伦特罗属β2-受体激动剂,该药物理化学性质稳定,具有促进动物生长、增加瘦肉率的功能。然而,长期食用残留该药物的食品,会严重损害人体健康。以分子印迹技术制备的聚合物以其高亲和性、高选择性,高稳定性、制备简单、应用范围广等特点,广泛用于食品安全检测中。本文综述了分子印迹技术的产生、发展、基础理论以该技术在盐酸克伦特罗残留检测中的应用进展,并对其发展前景进行了分析。
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