作者：顾翔源,张瑞,姜峰,贾睿,王军,朱颖越 单位：安徽省农业科学院 出版：《安徽农业科学》2018年第34期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFAHNY2018340640 DOC编号：DOCAHNY2018340649 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • [目的]研究一种基于银纳米粒子聚集使体系颜色发生改变的原理，建立新的生物传感器检测食品中的双酚A。[方法]采用柠檬酸还原法合成银纳米粒子并修饰核酸适配体。双酚A与核酸适配体结合发生变构效应导致银纳米粒子聚集，其特征峰以及颜色发生变化，研究体系特定波长吸光度比值与双酚A浓度的变化关系。[结果]在最佳优化条件下，该比色法在质量浓度为0.50～50.00 ng/m L呈现良好的线性关系，检出限为0.3 ng/m L。将该检测体系应用于BPA类似物的检测，特异性较好。[结论]该方法对食品中双酚A的检测有一定的应用前景。

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