舌尖上的豆类食物 (速查超图解系列)（Word+PDF+ePub+PPT）
作者：孙平(作者),于雅婷(作者)
出版：江苏科学技术出版社; 第1版 (2014年8月1日)
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《舌尖上的豆类食物》根据营养学专家的专业指导，严格按照营养学的观点，细分十章，第一章至第六章主要介绍豆类饮品。从肺腑调养、对症去病、排毒养颜、体质调养、不同人群和四季养生方面，介绍各种具有保健功效的豆浆、豆奶的做法，您想要的应有尽有；第七章至第十章从不同的食疗养生、防病治病方面，介绍了豆类养生菜、豆腐养生菜、豆香风味菜、豆皮、豆干美味菜的做法。在不失去营养的基础上，以色、香、味俱全为标准，严格甄选每一道菜肴，内容详尽，图片优美。相信通过此书，您将会做出一桌美味养颜的豆类风味菜品。另外，《舌尖上的豆类食物》的附录部分还将常见的豆类及豆制品营养分析表以供您参考。
