《碳纳米管改性及其在食品检测中的应用进展》PDF+DOC

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2. 《食品检测研究》PDF+DOC 民以食为天，食以安为先。当社会经济发展步伐不断向前发展时，市场交易却面临各种道德的缺失，出现了苏丹红、三氯氰胺等事件。本文论述了食品安全问题及各种食品检测技术。...
3. 《动物源食品中兽药残留高通量快速分析检测技术》PDF+DOC 随着养殖业的迅猛发展，动物源食品兽药残留问题日益成为食品安全领域的重要内容。动物源食品基质复杂，而其中残留的兽药含量甚微，传统的样品制备及检测方法大多存在检测样品基质种类单一、检测兽药种类范围小、耗时长、重现性差等问题，缺乏一定的通用性和准确性，已不能满足当前社会发展的需要。近年来，随着QuChER......
4. 《纳米材料在食品安全检测领域的应用研究进展》PDF+DOC 纳米材料的快速发展为食品安全检测技术提供了前所未有的机遇。各种纳米材料已经广泛应用于食品安全检测领域，包括了重金属、农药、兽残、食品添加剂、环境激素和抗生素等。综述了现阶段主要的几种纳米材料的特点及其在食品安全领域的应用现状，探讨了纳米粒子在食品安全领域未来的发展方向。...
5. 《生物检测技术在食品检验中的应用》PDF+DOC 随着我国食品行业的飞速发展，食品检测技术的迅速提高，采用传统的检验技术不仅检验过程漫长，检验精度又比较低，而采用生物技术对食品进行检测，既可以快速出检验结果，检验的精度高，同时检验的成本相对要低很多。对生物监测技术在食品中的应用进行探讨，如人们对生物检测技术有一个更深刻的了解。...
6. 《电化学分析法在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 随着科技的发展进步，食品的加工方式也呈现多样化的发展趋势，与此同时，食品添加剂的出现，也引发了社会民众对食品安全性的担忧。基于此，本文分别阐述了电位分析法、电化学传感器法、极谱分析法和伏安分析法在食品检测过程中的应用，希望能够为相关人士提供借鉴和参考。...
7. 《动物性食品中兽药残留分析检测技术研究进展》PDF+DOC 兽药作为动物疾病防治的重要保障，对改善动物生产性能和产品品质、保持生态平衡等多方面具有重要功能，是畜牧业健康发展、食品安全和公共卫生的重要保障。但不合理使用和滥用兽药及饲料药物添加剂的情况普遍存在，既造成了动物食品中有害物质残留，又对人类健康造成损害，同时还威胁到环境和畜牧业持续健康发展。为保证人类......
8. 《免疫分析技术在食品安全检测中的应用现状》PDF+DOC 免疫分析是利用抗原与抗体的特异性结合反应为基础的分析技术，以抗体为核心试剂，具有高选择性、高灵敏度等特点。免疫分析在食品安全检测中对农/兽药残留检测有着广泛的应用前景，对几种主要的免疫分析技术进行了综述。...
9. 《动物性食品中氟喹诺酮类兽药残留检测技术研究进展》PDF+DOC 氟喹诺酮类兽药是近年发展起来的一类广谱抗菌药，随着该类药物使用量的增多和人们对食品安全的关注，兽药残留问题越来越被人们所重视。用于氟喹诺酮类兽药残留检测的方法主要有微生物法、免疫分析法、液相色谱法、高效液相色谱法等。目前主要的检测方法是高效液相色谱法，但该方法样品前处理比较繁琐，不适合大量样品的快速......
10. 《准一维纳米碳材料及其应用》PDF+DOC 准一维纳米碳材料具有不同的结构和形貌，包括碳纳米管、碳纳米棒、碳纳米带、碳纳米纤维、碳纳米卷等，其具有优异的物理和化学性质，在储氢材料、场发射器件、化学传感器和水处理材料等领域显示出很好的应用前景。准一维纳米碳材料的制备和应用研究已经成为纳米碳材料领域的研究热点之一。本文对准一维纳米碳材料及其制备方......