作者:许秦 单位:商业科技质量中心 出版:《食品安全导刊》2018年第30期 页数:1页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSPAQ2018301300 DOC编号:DOCSPAQ2018301309 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 随着科技的发展进步,食品的加工方式也呈现多样化的发展趋势,与此同时,食品添加剂的出现,也引发了社会民众对食品安全性的担忧。基于此,本文分别阐述了电位分析法、电化学传感器法、极谱分析法和伏安分析法在食品检测过程中的应用,希望能够为相关人士提供借鉴和参考。

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