作者：鲁小利,王俊 单位：上海市粮食科学研究所 出版：《粮食与油脂》2016年第06期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFLSYY2016060200 DOC编号：DOCLSYY2016060209 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《电子鼻和电子舌技术在葡萄酒检测中的应用概述》PDF+DOC2016年第10期 张昱,侯旭杰 《新颖的仿生检测技术——电子鼻》PDF+DOC1999年第01期 黄骏雄,田莉娟 《食品仿生检测技术—人工嗅觉系统(AOS)》PDF+DOC2004年第01期 石志标,左春柽,张学军 《电子鼻检测技术研究进展》PDF+DOC2012年第10期 刘宁晶,史波林,赵镭,屠振华,庆兆珅,籍保平,周峰 《电子鼻系统及其在谷物检测中的应用进展》PDF+DOC2012年第23期 吴林蔚,屠康,潘磊庆,朱娜 《电子鼻及其在各领域的最新研究进展》PDF+DOC2010年第03期 金翠云,崔瑶,王颖 《电子鼻技术及其在小麦霉变检测中的应用》PDF+DOC2009年第11期 伟利国,张小超,胡小安 《电子鼻检测技术在粮食霉变识别中的应用研究》PDF+DOC2009年第21期 吴莉莉,林爱英,郑宝周,党建亮,李富强,郭淼,刘存祥 《电子鼻气体定量分析中灰色建模及应用》PDF+DOC2009年第10期 王鑫磊,袁祖强,殷晨波 《电子鼻模式识别算法的研究与实现》PDF+DOC2015年第03期 高晓勤,沈小林

    • 研究并设计了一套电子鼻系统，并将基于生物嗅觉的模糊神经网络作为其模式识别算法。将该仿生电子鼻系统应用于芝麻油掺伪的检测中。实验结果显示，该系统在预测精度、收敛速度及运行时间上都取得了较好的效果，可为芝麻油以及其他农产品的在线动态监测及保真提供快速、有效的手段。

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