作者:邵光海 单位:中国电子科技集团公司第四十九研究所 出版:《传感器与微系统》1992年第03期 页数:3页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFCGQJ1992030100 DOC编号:DOCCGQJ1992030109 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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  • 1 前言 鲜奶浓度是指鲜牛奶中脂肪和蛋白质的浓度,常规测量脂肪和蛋白质的方法是化学分析法,其优点是测量准确,但是分析时间较长,分析脂肪需要二小时,分析蛋白则要二天,分析过程较复杂,还要许多化学试剂。检测鲜奶质量是乳品加工单位的日常性工作,鲜奶样品数量很多,多在现场测试,这就需要一种快速测量鲜奶浓度的传感器——鲜奶浓度传感器。

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