作者：耿敬章,仇农学 单位：国家粮食和物资储备局科学研究院 出版：《粮油食品科技》2005年第01期 页数：2页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSYKJ2005010170 DOC编号：DOCSYKJ2005010179 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 生物传感器作为一种新的分析工具，在食品污染检测中具有广泛应用价值。该文主要介绍了生物传感器的工作原理、分类及其特点，并对其在食品农药残留检测中的应用进行介绍。

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