《酶抑制法快速检测农产品农药残留的研究与应用》PDF+DOC

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2. 《果蔬中氨基甲酸酯类农药残留快速检测方法的研究进展》PDF+DOC 目前，氨基甲酸酯类农药被广泛施用于果蔬中，其不科学使用可导致农残超标。人们一旦误食农残超标果蔬会影响健康，甚至危及生命。建立快速、灵敏、有效的氨基甲酸酯类农药残留快检技术成为当前人们关注的课题。本文从酶抑制法、酶联免疫法、生物传感器法、荧光光谱法4个方面综述了近年来果蔬中氨基甲酸酯类农药残留快检技术......
3. 《生物酶技术在农药残留快速检测中的应用进展》PDF+DOC 综述了生物酶法快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的某些理论与技术问题。该技术是现代生物学技术同农业环境监测技术相结合的产物。并介绍了国内外关于农药残留快速测定的方法和研究状况，在快速和现场测定等方面有着巨大的潜力，是一种极具前景的快速检测技术。...
4. 《快速检测在水产品养殖环节安全检测中的研究进展》PDF+DOC 近年来随着水产品养殖产业规模的扩大，水产品安全问题也逐渐被暴露出来，成为人们对食品安全问题关注的一大焦点。本文阐述了养殖水产品在其养殖环节中的主要安全风险来源，包括养殖水体的消毒剂、重金属和养殖过程的药物残留如饲料中的农药、兽药残留及水产品中兽药残留等；并对水产品养殖环节安全检测中主要的快速检测技术......
5. 《食品安全快速检测技术的应用及其发展趋势》PDF+DOC 近年来对于食品安全问题愈加重视，而如何才能及时发现食品生产或者是加工过程中的食品安全问题，这需要人们找到一种具有高强度的准确性、高效性的食品检测技术[1]。随着经济的发展、科技的进步，食品安全快速检测技术水平也有了明显的提高，同时，食品安全快速检测技术的需求也在增长。食品安全快速检测的形式有很多，主......
6. 《农产品中常用农药残留快速检测方法概况》PDF+DOC 概述了农药的使用现状和近年来主要果蔬农药的残留量快速检测方法，针对仪器分析法、酶抑制法、酶联免疫法、生物传感器法、荧光光谱法的检测原理、使用特点、应用现状进行了阐述，并对农残检测方法的发展趋势进行了展望。...
7. 《果蔬中菊酯类农药-氯氰菊酯检测技术的研究进展》PDF+DOC 氯氰菊酯是一种拟除虫菊酯杀虫剂，因杀虫能力强和药效持久等特点被广泛应用于果蔬农产品的害虫防治。但由于长期广泛使用，会残留于食品和环境中，从而对环境和人体健康造成危害。本文主要介绍了近些年使用较多的仪器检测方法以及主要的快速检测方法的研究现状，以期为菊酯类农药-氯氰菊酯检测技术的进一步发展提供参考。...
8. 《果蔬农药残留快速检测方法研究进展》PDF+DOC 在果蔬生产中，随着农药的大量和不合理使用，发展相应的农药残留检测技术已越来越受到社会的高度关注和重视，成为全球的焦点。该文概述了近年来果蔬农药残留快速检测方法的研究进展，主要包括酶抑制法、酶联免疫法、生物传感器法、近中红外光谱法、荧光光谱法、拉曼光谱法和核磁共振技术，详细介绍了上述方法的检测原理、研......
9. 《果蔬农药残留快速检测技术的研究现状》PDF+DOC 为给果蔬产品中有机磷农药残留量检测提供参考方法，对目前已报道的农药残留量快速检测方法作一综述。介绍了化学法、酶抑制法(比色法、速测卡法和生物传感器法)、活体检测法和免疫检测法等农药残留检测方法，讨论了各方法的基本原理及其优缺点。...
10. 《蔬菜农药残留现场速测方法研究》PDF+DOC 蔬菜极易发生农药残留超标问题，必须加强对蔬菜中农药残留的监督检测，以保证蔬菜的食用安全性。介绍几种常用的现场快速检测蔬菜中农药残留的方法，重点说明用于快速检测有机磷和氨基甲酸酯类农药的酶抑制法在操作中易出现的问题、对策及注意事项，以期为蔬菜农残快速检测提供参考。...