《我国农药残留快速检测技术的研究与应用现状》PDF+DOC

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5. 《食品中农药残留的快速检测技术》PDF+DOC 本文从农药残留检测原理的角度，对国内外农药残留的快速检测技术的研究现状进行了评述。包括目前在实验室用于食品农药残留的快速检测技术：薄层色谱法、色-质联用技术、极谱分析、超临界技术等；具有更广泛应用前景的现场快速检测技术：免疫分析、生物传感器、酶抑制技术等。...
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