作者:孙秀兰,张芳,张银志 单位:江南大学 出版:《食品与生物技术学报》2012年第05期 页数:6页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFWXQG2012050020 DOC编号:DOCWXQG2012050029 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 概述了致病菌检测的对象,包括细菌菌群的形态及细菌本身、细菌的DNA、细菌的代谢物;同时介绍了可同步检测多种致病菌的方法,主要有电化学DNA传感器、适配体电化学传感器、免疫传感器检测技术、多重PCR检测、表面增强拉曼光谱检测;最后总结检测方法未来的发展方向。

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