作者:李艳霞,吴松浩 单位:北京一轻研究院有限公司 出版:《食品工业科技》2008年第07期 页数:4页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSPKJ2008070850 DOC编号:DOCSPKJ2008070859 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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  • 综述了食品中微生物检测技术,详细阐述了最新发展起来的生物传感器技术的原理、应用及发展前景。

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