作者：杨佐毅,李理 单位：北京一轻研究院有限公司 出版：《食品工业科技》2010年第01期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPKJ2010011160 DOC编号：DOCSPKJ2010011169 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《用于生物量浓度在线检测的光纤衰减全反射传感器》PDF+DOC2010年第08期 赵明富,钟年丙,罗彬彬,胡新宇,钟连超 《光电式生物量浓度在线检测传感器研究》PDF+DOC2006年第06期 赵明富,廖强,罗渝微,钟年丙,陈艳 《振动式密度计在制糖工业中应用》PDF+DOC1998年第06期 王兆强 《一种新三电极体系电化学气体传感器》PDF+DOC1994年第S1期 王钧,司良有,祁欣 《磁弹性无线传感器检测不同液体介质中的金黄色葡萄球菌》PDF+DOC 黄思静,汪义杰,蔡青云,方建德 《光透射式生物量浓度在线分布测量》PDF+DOC2010年第02期 胡新宇,钟年丙,赵明富,罗松 《一种新型氯气浓度在线检测装置》PDF+DOC2008年第05期 蒋鹏,蒋路茸 《光纤生物量浓度在线检测传感器》PDF+DOC2007年第04期 赵明富,廖强,陈艳,钟年丙 《压电传感器对蛋白质吸附的研究》PDF+DOC2006年第04期 张贤珍,莫志宏 《混药浓度在线检测装置的设计与实验研究》PDF+DOC2015年第06期 杨亚飞,崔勇,陶德清,林彤

    • 固态发酵(SSF)中各种变量的检测对发酵过程的控制具有重要意义，但由于其培养基来源的多样和复杂性，使得这些参数不易测定。本文综述了固态发酵中采用不同传感器对环境参数(温度、pH、水分含量和水活度)和碳素平衡(生物量、底物浓度、CO2)的检测方法，并对目前固态发酵在线检测中的新技术应用，以及具有应用潜力的检测方法(X射线、磁共振成像技术等)进行了介绍。

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