作者：郑志侠,俞汉青 单位：安徽省农业科学院 出版：《安徽农业科学》2008年第16期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFAHNY2008160110 DOC编号：DOCAHNY2008160119 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 针对危害食品安全的农药残留分析技术及其新进展进行了综述，其中色谱-质谱联用技术、毛细管电泳、酶免疫分析等已开始应用于食品的残留农药检测中，生物传感器在食品中农药残留检测有很大的应用前景。

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