作者：苏二辉,耿国强,赵向阳,李伟,江敏,胡建东 单位：河南农业大学 出版：《河南农业大学学报》2007年第01期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNNXB2007010250 DOC编号：DOCNNXB2007010259 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 利用表面等离子体共振(SPR)生物传感技术进行食品的快速检测，具有无需标记、前处理简单、特异性好、灵敏度高以及能实时、连续监测生物分子动态反应过程等特点.详细论述了SPR生物传感技术在食品安全检测中的农药残留、细菌、病毒、重金属和糖类的快速检测的研究进展，并指出了其发展趋势。

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