作者:黄铭,杨晶晶,赵家松,张剑龙,胡宝晶 单位:华南理工大学 出版:《现代食品科技》2007年第04期 页数:3页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFGZSP2007040220 DOC编号:DOCGZSP2007040229 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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  • 研究了利用微波技术快速测量奶粉的水分的方法。用最小二乘法研究了奶粉水分含量的校准模型,并将微波法的测量结果与标准失重法进行了比较,结果表明微波法测量误差小于0.2%。因此,微波法有望成为奶粉工业生产中水分测量控制的一种重要方法。

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