作者：刁立兰,王燕,李秀珍 单位：山东省食品发酵工业研究设计院 出版：《山东食品发酵》2007年第02期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSDSF2007020190 DOC编号：DOCSDSF2007020199 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 生物素是一种B族维生素。近几年，生物素受到的广泛的关注，与此同时，生物素测定方法的研究也取得了迅速的发展。本文介绍了近年来生物素测定常用的几种方法，例如微生物法、高压液相色谱法、生物传感器法、毛细管电泳法、荧光法、ELISA法、微分脉冲伏安法，并简单介绍了生物素分析的研究现状与进展。

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