作者：梁宁俊 单位：郑州中粮科研设计院有限公司 出版：《现代食品》2018年第01期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPXD2018010390 DOC编号：DOCSPXD2018010399 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 随着社会的发展和人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到社会的广泛关注。为保证食品质量，现代生物传感器应运而生。本文通过对生物传感器的相关探讨，分析其在食品安全监测中的应用。

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