作者：赵凤娟,罗耀,聂冬锐,沈金灿,熊贝贝,韩瑞阳,岳振峰 单位：北京市电子产品质量检测中心;北京方略信息科技有限公司 出版：《食品安全质量检测学报》2014年第11期 页数：6页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPAJ2014110100 DOC编号：DOCSPAJ2014110109 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 目的研究甲基对硫磷检测的快速检测方法。方法 用多孔碳球材料修饰硼掺杂金刚石(BDD)电极，将乙酰胆碱酯酶(ACh E)固定在修饰电极表面制得酶传感器，用于甲基对硫磷的检测。对所制备的酶传感器进行电化学表征，对实验参数进行优化。结果 底物氯化乙酰胆碱的产物在ACh E/BDD电极和ACh E/多孔碳球/BDD电极上的氧化峰电流分别为0.4930μA和1.102μA，峰电流提高了123.53%。在ACh E/多孔碳球/BDD电极上，建立抑制率与甲基对硫磷浓度的负对数的对应关系，在浓度范围10-10~10-7g/L内呈良好的线性关系，线性方程为Y=-13.20297X+148.375，相关系数R2为0.9985。按抑制率为10%计算检出限为3.02&#215；10-12g/L。对实际样品黄瓜汁进行检测，样品回收率为92.60%~102.00%。结论 此方法简单、快速、灵敏度高，适合用于实际样品中的甲基对硫磷残留分析。

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