作者：鄂旭,翟宝峰,徐进,张野 单位：陕西省计算机学会 出版：《计算机技术与发展》2014年第02期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFWJFZ2014020550 DOC编号：DOCWJFZ2014020559 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 食品安全是国内外各国共同关注的一项重要问题，其安全存储涉及到温度、湿度、紧实度等多种因素，其中水分是影响食品安全存储的一个重要因素，它的检测方法是学术界和工程领域的一个重点和难点。为了更好地测量食品中所含有的水分数量，文中设计了一种结构优化的用于粮食水分检测的电容式传感器，针对所设计的传感器设计了相应的检测电路，给出了调试结果。并利用BP神经网络融合各种传感数据，对影响检测的因素作了详细分析，进而提出了较为合理的解决方案。实验结果表明该方法是有效可行的。

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