作者：曹强,肖雨诗,孟庆一,徐志远,刘欢,李晋成,吴立冬 单位：北京市电子产品质量检测中心;北京方略信息科技有限公司 出版：《食品安全质量检测学报》2019年第20期 页数：7页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPAJ2019200310 DOC编号：DOCSPAJ2019200319 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 酶基生物传感器是一种以酶作为生物识别元件的生物传感器，具有灵敏度高、专一性强、检测限低、选择性好、操作简单、便于携带和可室外在线连续监测等优点，是最早实现商品化的一类生物传感器。目前，酶基生物传感器研究广泛幵已成功应用于各个领域，包括环境监测、食品安全检验、生物医学检验等领域。随着环境污染、食品安全等问题的加剧，现场快速检测技术的需求不断增大。因此，研究酶基生物传感器具有重要的意义。本文介绍了酶基生物传感器，阐述了酶基生物传感器的相关概念和原理，总结了电化学酶基生物传感器、光学酶基生物传感器和其他酶基生物传感器在快速检测中的研究现状，幵展望了酶基生物传感器未来的研究方向。

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