作者：曾宪冬,曾灼祥,陈兴会 单位：商业科技质量中心 出版：《食品安全导刊》2018年第07期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPAQ2018070250 DOC编号：DOCSPAQ2018070259 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 本研究以核酸适配体为识别元件实现对赭曲霉毒素A(OTA)的高选择性识别，以及采用金纳米粒子做为比色探针，建立了适用于OTA快速检测的比色适配体传感器。研究结果表明，该比色传感器对OTA具有较高的灵敏度和特异性，操作简单快速，能用于实际食品样品中OTA的快速筛查检测；该比色传感器在520nm和650nm下吸光度的比值(A520/A650)与OTA浓度在0.05~5μM的范围内呈线性相关，检测限为0.02μM。

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