珍珠的色泽虽然很美观，但却经不起长时间的考验。一般经过几十年，珍珠就会变成普通的黄色，同时失去美丽的珍珠光泽，这就是俗话所说的“人老珠黄”。

珍珠饰品用久了为何会发黄呢？这主要是组成珍珠的文石矿物的物理性质不稳定，时间一长，它就会变成普通的方解石。文石和方解石，虽然化学成分一样，而它们的结构和形状及光泽却大不一样。这就是珍珠变色的原因。

珍珠变黄以后，还有一些补救方法，可用浓度为10%的稀盐酸将它稍浸泡一下，随着泡沫的产生，珍珠的黄色外壳被溶解，珍珠就可重放光彩，但要特别注意，切莫在稀盐酸中浸泡过久，以防珍珠遭受破坏。但如果颜色变得很厉害，则是难以逆转的了。