作者:李刚,曲世海,郭培源 单位:北京工商大学 出版:《食品科学技术学报》2005年第02期 页数:4页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFBQGB2005020110 DOC编号:DOCBQGB2005020119 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《基于神经网络的肉类新鲜度辨识技术》PDF+DOC2005年第03期 李刚,曲世海,郭培源,张慧 《基于气敏传感器阵列的牛肉新鲜度识别方法研究》PDF+DOC2002年第07期 滕炯华 ,袁朝辉 ,王磊 《气敏传感器阵列模式识别简述》PDF+DOC1997年第02期 焦伯恒,戴国瑞,管玉国 《电子鼻的应用综述》PDF+DOC2007年第08期 刘亭利,胡国清 《电子鼻技术在谷物霉变识别中的应用》PDF+DOC2005年第03期 潘天红,陈山,赵德安 《基于气体传感器阵列的矿井可燃混合气体分析》PDF+DOC2012年第02期 叶小婷,张青春,童敏明 《电子鼻技术及其在水产品新鲜度监测中应用》PDF+DOC2010年第12期 马莉,杨信廷,孙传恒 《基于人工神经网络的电子鼻对混合气体检测研究》PDF+DOC2010年第05期 耿志广,王希武,王寅龙,神鹏飞 《基于气体传感器阵列的电子鼻对混合气体定量识别的研究》PDF+DOC2006年第06期 姚智慧,徐保港,郝博 《气敏阵列及其应用》PDF+DOC2006年第04期 陈铿,史永刚
  • 提出了肉类新鲜度检测识别机理,构建了一套由气敏传感器阵列、数据采集单元、神经网络组成的智能检测辨识系统.通过猪肉样本的测试与分析表明,该方法可实时准确地识别肉类新鲜度。

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