《电子鼻对蜂胶质量的判别》PDF+DOC

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2. 《基于电子鼻的有机正山小种红茶的检测》PDF+DOC 利用电子鼻分别对有机正山小种红茶、普通一级正山小种红茶和普通二级正山小种红茶的香气进行分析，然后采用主成分分析(PCA)、判别因子分析(DFA)和聚类分析(CA)方法对电子鼻区分有机正山小种红茶和普通正山小种红茶香气的可行性进行分析，结果说明电子鼻结合主成分分析、判别因子分析和聚类分析可以明显迅速地......
3. 《基于电子鼻的蜂胶真伪鉴别研究》PDF+DOC 为建立蜂胶掺假快速检测方法，采用电子鼻技术结合主成分分析(PCA)对不同地域的10个蜂胶样品和自制的杨树胶，以及按一定比例掺假的蜂胶进行鉴别。从电子鼻数据和主成分分析的结果来看，纯杨树胶和掺假蜂胶可以较好地与真蜂胶区分开，不同来源的蜂胶样品间也有较明显的差异，3个主成分的总贡献率达97.492%。结......
4. 《电子鼻识别大米挥发性物质的应用性研究》PDF+DOC 利用电子鼻对不同收获年份、不同产地和不同基因型大米的挥发性气味物质进行检测，并对采集数据进行主成分分析(PCA)和判别因子分析(DFA)。结果表明：所测样品被区分为两大组群，分别是2011年和2009年收获的稻米，2011年收获稻米的两个不同基因型大米的区别指数为92.01%，同一基因型不同产地大米......
5. 《电子鼻对不同加工处理工夫红茶香气聚类的方法评价》PDF+DOC 目的以电子鼻技术对不同加工工艺的工夫红茶进行香气归类并对各评价方法优劣进行探讨。方法以碧香早为原材料，对工夫红茶传统加工工艺进行研制改进，将萎凋叶进行紫外光照射、做青实验处理，发酵叶添加外源茶汁发酵，对所获得的各实验处理冷冻样及成品茶进行电子鼻分析。结果电子鼻6种传感器中，P40/1、T70/2、P......
6. 《主成分分析在电子鼻鉴别分析中存在的缺陷及其改进方法》PDF+DOC 主成分分析(PCA，Principle Component Analysis)在电子鼻鉴别分析中是一种常用的线形判别方法，然而，当所测样品等级质量差别很小，即样品挥发物成分基本接近时，电子鼻中各传感器所能反映样品差异的响应信息存在较大的重叠性或相关性，用传统的累计贡献率来选取前两个主成分进行鉴别分析......
7. 《基于电子鼻技术的豨莶草炮制前后气味比较》PDF+DOC 目的：揭示豨莶草炮制前后气味的变化规律。方法：通过电子鼻检测豨莶草炮制前后气味在传感器上的响应值，采用判别因子分析(DFA)及单类成分判别分析(SIMCA)对特征数据进行分析。结果：建立了豨莶草生品与炮制品的电子鼻检测方法，载气为合成干燥空气，空气发生器供给，流速150 mL&#183；mi......
8. 《应用电子鼻技术检测南美白对虾副溶血性弧菌试验》PDF+DOC 为了将电子鼻技术应用于水产品中副溶血性弧菌等食源性致病菌的快速无损检测，试验利用电子鼻对从南美白对虾(Litopenaeus vannamei)中分离的一株副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)进行检测。试验采用具有18个金属氧化物传感器的电子鼻对副溶血性弧菌经纯培养所得的挥......
9. 《基于电子舌和电子鼻技术的茶树花保健鲜啤酒辨识分析》PDF+DOC 应用电子舌与电子鼻技术对茶树花保健鲜啤酒与其他5种啤酒样品进行检测，所得数据用主成分分析方法(PCA)进行分析比较。研究表明，电子舌和电子鼻技术能够将茶树花保健鲜啤酒与其它五种啤酒样品进行很好的区分，说明茶树花鲜啤酒具有与众不同的口感与风味。...
10. 《电子鼻在芝麻油掺芝麻油香精识别中的应用》PDF+DOC 采用电子鼻对芝麻油中掺入芝麻油香精进行识别。通过对所获得的数据进行主成分分析(Prin-cipal Component Analysis，PCA)、判别因子分析(Discriminant Factor Analysis，DFA)、偏最小二乘回归分析(Par-tial Least-squares An......