作者：宋洋,王静,王硕 单位：中国食品科学技术学会 出版：《中国食品学报》2015年第07期 页数：6页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFZGSP2015070430 DOC编号：DOCZGSP2015070439 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
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    • 表面等离子体共振传感器作为免疫传感器，兼有免疫检测和仪器分析二者优势，具有无需标记，前处理简单，样品用量少，分析快捷，灵敏度高等优点，非常适合于食品中化学危害物的快速现场检测，是近些年研究热点。本文基于表面等离子体共振传感器的食源性化学危害物残留检测及信号放大策略进行综述，以期为提高我国食品安全快速检测能力提供技术保障。

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