作者：赵煜,韦真博,王俊 单位：中国农业工程学会 出版：《农业工程学报》2012年第01期 页数：8页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFNYGU2012010290 DOC编号：DOCNYGU2012010299 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《电子鼻和电子舌技术在葡萄酒检测中的应用概述》PDF+DOC2016年第10期 张昱,侯旭杰 《基于电子舌的鳓鱼固态发酵过程理化指标预测模型》PDF+DOC2015年第11期 管娟,欧昌荣,汤海青,曹锦轩,秦影,高亚文 《电子舌在茶叶检测识别中的应用》PDF+DOC2016年第06期 潘玉成,叶乃兴,江福英,黄先洲 《基于电子鼻的水稻品种鉴别研究》PDF+DOC2012年第06期 于慧春,熊作周,殷勇 《基于电子舌技术和模式识别方法的茶叶质量等级评判》PDF+DOC2008年第01期 陈全胜,江水泉,王新宇 《电子舌技术背景与研究进展》PDF+DOC2007年第04期 邓少平,田师一 《电子鼻、电子舌在茶叶审评中的应用》PDF+DOC2007年第03期 赵爱凤,于国锋,刘晓艳,李顺凯 《基于电子舌技术不同超声处理时间的奶酪滋味区分》PDF+DOC2015年第06期 丛艳君,易红,郑福平 《基于电子舌技术的不同品种大米区分识别研究》PDF+DOC2014年第33期 惠延波,潘印卿,王莉,胡红生 《电子舌在食品检测中的应用研究进展》PDF+DOC2013年第08期 贾洪锋,邓红,何江红,周凌洁

    • 为优化金鱼的养殖环境，应用电子舌结合理化指标对不同的金鱼养殖水进行了跟踪分析和研究。采用离子选择型电子舌对金鱼养殖水进行了检测，同时采用化学方法检测了养殖水的常用理化指标；通过主成份分析、聚类分析和典型判别分析3种模式识别方法，对不同养殖密度和不同养殖天数的金鱼养殖水进行了分析和区分，并探讨了电子舌信号与理化指标进行融合区分不同金鱼养殖水的能力。结果表明：将电子舌信号与理化指标的融合可有效区分不同的金鱼养殖水。在选取适当的模式识别方法的前提下，单独使用电子舌信号即可有效区分不同养殖密度和不同养殖天数的金鱼养殖水：采用典型判别分析方法，电子舌具有极强的区分不同养殖密度和不同养殖天数的养殖水的能力；而采用主成份分析方法，电子舌基本具有区分不同养殖密度和不同养殖天数养殖水的能力，若将电子舌信号与理化指标进行融合，则其区分能力将大大增强；采用聚类分析方法，电子舌信号、电子舌信号与理化指标融合的区分能力均最差。该文研究结果可为金鱼的养殖环境的检测分析提供参考。

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