作者:王洁莲,张子伦 单位:山西省农业科学院 出版:《山西农业科学》2010年第01期 页数:4页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSXLX2010010250 DOC编号:DOCSXLX2010010259 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《我国果蔬农药残留速测技术综述》PDF+DOC2005年第04期 张鑫,冯利青,刘岩 《果蔬农药残留快速检测技术研究进展》PDF+DOC2009年第11期 蔡晓霞,张再隆,梁世强,穆筱梅 《我国农药残留快速检测技术的研究与应用现状》PDF+DOC2003年第04期 涂忆江 《我国蔬菜农药残留速测技术的应用与发展》PDF+DOC2008年第05期 杨慧,王富华 《快速检测技术在食品检测中的应用》PDF+DOC 杜旭刚,董珍珍 《快速检测技术在食品安全中的应用现状及发展趋势》PDF+DOC 刘凤银,陈嘉仪,黄燕璇,凌玉潮,谢薄冰,袁学文,穆洪涛 《我国果蔬农药残留快速检测技术研究现状》PDF+DOC2019年第19期 杨丹,范荣华,匡宝平,苗丽华,申笑颜 《果蔬农药残留快速检测方法分析》PDF+DOC2019年第12期 何嘉欣,周广红 《生物酶技术在农药残留快速检测中的应用进展》PDF+DOC2001年第10期 陆贻通,周培,李振红 《食品快速检测技术应用进展》PDF+DOC2007年第03期 解立斌,黄建,霍军生
  • 果蔬中农药残留试验最早采用的是容量法和比色分析法,开始于20世纪60年代,检测方法缺乏专一性,灵敏度也不高。20世纪80年代普遍采用色谱等先进仪器进行分析,大大提高了果蔬中农药残留的检测水平。果蔬中农药残留快速检测技术主要分为生化检测技术、生物检测技术和化学检测技术三大类。将这3种方法进行了比较,简要叙述了它们的优缺点、实用性及发展前景,并分析了农药残留快速检测技术在我国的发展方向。

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