作者:陈晓明,李景明,李艳霞,倪元颖 单位:中国电子科技集团公司第四十九研究所 出版:《传感器与微系统》2006年第04期 页数:4页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFCGQJ2006040020 DOC编号:DOCCGQJ2006040029 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
《电子鼻研究进展及在中国白酒检测的应用》PDF+DOC2017年第04期 李强,谷宇,王南飞,董涵 《电子鼻在食品行业中的应用研究进展》PDF+DOC2000年第06期 吴守一,邹小波 《新颖的仿生检测技术——电子鼻》PDF+DOC1999年第01期 黄骏雄,田莉娟 《电子鼻的应用综述》PDF+DOC2007年第08期 刘亭利,胡国清 《食品仿生检测技术—人工嗅觉系统(AOS)》PDF+DOC2004年第01期 石志标,左春柽,张学军 《电子鼻及其在食品感官分析中的应用》PDF+DOC2011年第01期 宋会歌 《电子舌、电子鼻技术在食品加工中的应用研究》PDF+DOC2009年第06期 刘兰图,邵秀芝,李爱珍,王玉婷,冀国强 《电子鼻在食品工业中的应用进展》PDF+DOC2008年第02期 张晓敏 《基于集成气体传感器阵列的电子鼻系统动态响应特性分析》PDF+DOC2003年第04期 杨建华,侯宏,王磊,王米娜,王晗 《电子鼻及其在各领域的最新研究进展》PDF+DOC2010年第03期 金翠云,崔瑶,王颖
  • 电子鼻是一种新颖的模拟人的嗅觉来分析、识别和检测复杂嗅味和挥发性成分的仪器。电子鼻由气体传感器、信号处理和模式识别系统等组成。介绍了电子鼻的组成和工作原理,综述了电子鼻在食品原料、加工、质量监测、成份检验以及农产品贮藏中的应用研究进展,并指出了电子鼻目前存在的主要问题。

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