《F_0F_1-ATPase生物传感器检测肠出血性大肠埃希菌O157:H7》PDF+DOC
作者：魏玲,李越,李宝明,伦永志,张小莉,亢子佳,武会娟
单位：北京市电子产品质量检测中心;北京方略信息科技有限公司
出版：《食品安全质量检测学报》2013年第02期
页数：6页 （PDF与DOC格式可能不同）
PDF编号：PDFSPAJ2013020240
DOC编号：DOCSPAJ2013020249
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目的研究F0F1-ATPase纳米生物传感器在肠出血性大肠埃希菌O157：H7检测中的应用，开发高灵敏、特异性强的快速检测技术。方法利用免疫技术构建信号识别元件，根据F0F1-ATPase酶学机制建信号转化系统，建立免疫生物传感器，最后通过荧光扫描仪进行信号检测。本研究以食品中常见的大肠埃希菌(Escherichiacoli)和沙门菌(Salmonellatyphi)为干扰菌株进行了该方法的特异性研究。结果检测时间为4.5h，102～104cfu呈现良好的梯度性和线性，R2=0.9818。空白对照组和102cfu/孔均与104cfu/孔组存在极显著性差异，P值分均为P=0.00<；0.01。结论 F0F1-ATPase纳米生物传感器对O157：H7检测快速、灵敏、特异性好，有良好的应用前景。
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