《微生物检测技术在食品检验中应用分析》PDF+DOC

📙 相关资料

1. 《食源性单增李斯特菌检测方法研究进展》PDF+DOC 由单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes)引起的疾病称为李斯特菌病，是主要的食源性疾病，致死率高达30%。单增李斯特菌存在于大多数食物中，其繁殖和生存能力强大。因此，有必要对食品进行微生物检测，以防止食品污染和食源性疾病的暴发。食品主要致病菌污染程度低，需要特异性的敏感检......
2. 《食品检测中微生物检测技术的应用》PDF+DOC 近些年来，随着社会的发展进步和人们生活水平的提高，食品的质量安全问题愈加受到人们的重视。微生物作为一大类生物群体，它个体微小，但与人类关系密切。其中致病性微生物引起的食源性疾病是全世界头号食品安全问题。新型的食品安全检测技术的应用，能提升病原性微生物的检出率，为人们提供生命安全的保障，能够有效预防食......
3. 《浅析快速检测在食品检测工作中的应用》PDF+DOC 食品检测是一项十分复杂且重要的工作，食品检测工作包括很多方面，而快速检测技术是食品检测中最重要的部分，其检测的质量和水平将直接影响食品整体的质量，密切关系着人们的生命安全。因此，探讨、分析快速检测存在的问题具有重要的作用和意义，能为加强食品快速检测技术的应用、提高食品微生物检测工作的质量和水平作出贡......
4. 《快速检测技术在食品微生物检测中的应用》PDF+DOC 分析了快速检测技术在食品微生物检测中的应用，阐述了当前形势下，加强食品检测的重要性。提出了加强快速检测技术应用的策略，以期能为相关的检测工作提供借鉴和经验。...
5. 《简析食品检测新技术的应用》PDF+DOC 随着经济社会的高速发展，人民生活水平的不断提高，食品安全问题日益严重，国家对食品安全的重视程度也日益明显。传统的食品检测方法已经不能适应现代社会的发展要求，因此探索快速、准确、灵敏、能进行多组分分析的检测技术成为食品安全领域亟需解决的问题。主要从食品检测的角度探讨了微生物与食品安全的关系以及生物技术......
6. 《新型试纸条在食源性致病菌检测中的应用》PDF+DOC 近年来，由食源性致病菌引起的食品安全事件频频发生，其中，以沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、单增李斯特菌等致病菌引起的感染尤为常见。目前常用的食源性致病菌检测方法常需借助大型仪器完成，操作步骤繁琐，不利于现场检测。因此，建立一种针对食源性致病菌的快速准确检测方法尤为重要。试纸条检测方法因其便携、灵......
7. 《食品微生物快速检测技术的研究进展》PDF+DOC 概述食品微生物快速检测技术的必要性和缺点等，分析基于细菌计数法的微生物快速检测技术的研究状况，重点介绍Gunasekera等人的实验过程、实验结论及意义；分析Matsunaga等人基于电化学原理的微生物快速检测技术研究；评述Tenover等人基于PCR的微生物快速检测技术的研究；概述Widjoat等......
8. 《食品微生物检测中快速检测法的应用探究》PDF+DOC 由于国内市场的发展，进出口贸易额的提升，食品安全逐步成为重要的社会问题。食品安全问题的出现使得我们平静的生活秩序被打破，在我国有二分之一的人因为食品安全问题出现食源性疾病感染症状。全球每年发生300~100万件食源性疾病死亡案例[1]。以往我国所使用的检测方法过于复杂，已不能适用于现代高速的食品检验......
9. 《浅论食品微生物的快速检验技术》PDF+DOC 随着科技的高速发展与人类生活水平的日益提高，食品安全已成为人们持续关注的生活热点。近年来，食品引发的安全问题屡见不鲜，由此引起了各国卫生部门的高度重视。食品微生物的速度检验技术对微生物引起的食源性疾病起着重要的控制作用，已逐渐成为食品安全的重要科研项目。本文将从食品微生物检验的意义入手，着重介绍检验......
10. 《表面等离子共振技术在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 本文简单介绍了表面等离子共振技术(Surface Plasmon Resonance，SPR)，以及罗列综述了近几年来表面等离子共振技术在食品微生物、药物残留、过敏原、添加剂以及海洋生物毒素检测中的应用。并对SPR技术在食品安全领域的应用进行了展望。...