作者：谢国莲 单位：中国农业科学院哈尔滨兽医研究所 出版：《畜牧兽医科技信息》2019年第11期 页数：1页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFXMKX2019110510 DOC编号：DOCXMKX2019110519 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 近年来，肉、蛋以及奶等各种动物源性食品已经成为人们日常生活过程中不可或缺的食物，因而对其来源以及加工渠道的安全性进行保障已经成为当前食品安全监管工作的一项重要内容。动物源性食品不仅基质较为复杂，同时种类繁多，其在理化性质方面存在着较大的差异。在对动物源性食品中兽药残留进行检测过程中，如何简单处理分析检测方法，有效提高检出率已经成为当前兽药残留分析工作的一项重要研究内容。

    📙 相关资料

    1. 《兽药残留种类及检测方法》PDF+DOC 在畜禽养殖中，兽药能对畜禽的多种疾病进行预防和治疗，提高畜禽存活率，继而保证畜禽产业的稳定发展。如果缺乏对于兽药的规范化使用，会引发相应的兽药残留问题，影响畜禽产品的安全性。该文主要论述兽药残留的种类以及检测方法。...
    2. 《肉类食品中兽药残留快速检测研究进展》PDF+DOC 介绍了肉类食品中兽药残留对人类健康的危害、兽药对肉品质量的影响、目前对肉品兽药残留检测的方法研究进展。...
    3. 《量子点新技术在食品农兽药残留安全检测中的研究进展》PDF+DOC 近些年来，农产品和畜牧业质量安全问题频频发生，农、兽药残留作为其安全问题的来源之一，如今不仅仅让自然环境面临严重破坏，人类健康也会遭受威胁。开发快速、简便、价廉的农兽药残留快速检测技术是近年来研究的重点挑战；量子点作为一种新型荧光探针，比传统有机荧光染料具有更好的光学性能，以其为基础衍生出的检测技术......
    4. 《分子印迹技术在食品中兽药残留分析中的应用》PDF+DOC 分子印迹技术以其高度的专一性和选择性广泛应用于食品安全检测和分析领域。由于食品基质复杂，传统的兽药残留检测前处理技术难度大、用时长，将分子印迹技术应用于食品中兽药残留检测技术中，很好地解决了上述问题。本文综述了分子印迹技术在食品中兽药残留分析中样品前处理技术、色谱分离技术、快速检测技术三方面的应用，......
    5. 《分子印迹电化学传感器技术在动物源性食品中兽药残留检测中的应用》PDF+DOC 分子印迹电化学传感器由于其专一性高，选择性好，灵敏度高，操作和携带方便，便于实时、在线和自动化处理等优点，广泛应用于兽药残留检测。综述了目前兽药残留检测的方法，分子印迹技术，分子印迹电化学传感器的类型及其在兽药残留检测中的应用，并对其发展进行了展望。...
    6. 《动物源性食品中兽药残留快速检测技术研究进展》PDF+DOC 对动物源性食品中兽药残留快速检测方法中的酶联免疫技术、生物芯片技术、生物传感器技术、拉曼光谱检测技术等的研究进展进行了综述，并对其发展前景进行了展望和建议。...
    7. 《食品中农药、兽药残留检测相关技术研究》PDF+DOC 近几年来，我国一直致力于食品农药、兽药残留检测新方法、新技术的研究和开发，对于提升食品农药、兽药残留检测水平具有非常重要的意义。基于此，文章从食品中农药、兽药残留的前处理技术入手，对食品中农药、兽药残留检测技术进行深入阐述，以期为食品中农药、兽药残留检测工作提供理论指导。...
    8. 《食品中兽药残留检测技术研究》PDF+DOC 由于兽药的误用和滥用，动物源性食品中兽药残留问题成为了影响食品安全的重要因素之一。本文主要对食品中兽药残留的检测方法进行探讨。...
    9. 《农产品安全检测中生物传感器的应用》PDF+DOC 围绕农药和化肥残留、重金属污染、激素和兽药残留以及生物污染物等农产品安全性的主要指标，该文对生物传感器在农产品安全检测领域中最新的发展动态进行了综述，并对其发展前景和存在问题进行了评述。...
    10. 《现代生物学技术在农兽药残留检测中的应用》PDF+DOC 农药污染和兽药残留已构成对环境和人类健康的严重威胁，农产品的质量安全问题日益突出，迫切需要开发简便、价廉、快速的农兽药残留快速检测技术。目前各种生物技术已广泛应用于残留快速检测领域，本文主要对免疫分析技术、分子印迹技术、酶活性抑制技术、生物传感器、生物芯片技术等现代生物技术的发展概况及其在农兽药残留......

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。