作者:王新,段丽爽 单位:商业科技质量中心 出版:《食品安全导刊》2019年第18期 页数:1页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFSPAQ2019180730 DOC编号:DOCSPAQ2019180739 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 我国已进入互联网信息时代,我国居民生活水平和受教育程度也在日趋提高,食品安全问题在此条件下备受关注,食品安全的首要屏障便是食品检测,面对现代复杂的食品问题,食品检测应该逐步提高自身工作水平,让大众享受到安全的食品。在此基础上,本文阐明了在食品检测中生物技术的重要地位,然后着重强调了在食品检测中,生物技术有哪些类型以及每种生物技术有什么作用,目的是进一步提高食品检测工作的水平。

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