作者:邹康平,王冬 单位:黑龙江省科普事业中心 出版:《科学技术创新》2014年第07期 页数:1页  (PDF与DOC格式可能不同) PDF编号:PDFHLKX2014070420 DOC编号:DOCHLKX2014070429 下载格式:PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑
  • 生物检测技术被广泛的应用于国内外的食品检测,并且已形成完善、全面的系统,但在我国的应用仍受到一定的限制。主要对食品检测领域中的主要生物技术,以及其具体的应用进行探讨分析,以提升生物技术在实际中的应用价值,促进其实用性、有效性和可靠性的发挥,以促进食品安全的提升。

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