《牛乳中黄曲霉毒素M_1检测方法的研究进展》PDF+DOC

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2. 《食品中黄曲酶毒素的检测方法研究进展》PDF+DOC 黄曲霉毒素是Ⅰ类致癌物，通过食品或者饲料危害人类及动物的健康安全。充分认识该毒素的性质，准确快速的检测食品中黄曲酶毒素是控制其危害的最有效手段。随着科学技术的发展，对黄曲霉毒素的检测有了极大进步，本文对目前食品中黄曲酶毒素的各种检测方法如薄层色谱法(TLC)、酶联免疫法(ELISA)、高效液相法(H......
3. 《电化学生物传感器在黄曲霉毒素检测中的应用研究进展》PDF+DOC 黄曲霉毒素具有高毒性和致癌性，极易污染各种食品和农产品，因此建立快速有效的分析方法对于其监测和检测具有重要意义。电化学生物传感器以其操作简便、成本低廉、灵敏度高、特异性强、无需对样品进行复杂处理等优势，在黄曲霉毒素检测中得到了广泛应用。文章综述了免疫传感器、核酸适体传感器、酶传感器在黄曲霉毒素中的应......
4. 《抑制型表面等离子体共振免疫传感器再生循环检测花生中黄曲霉毒素B_1》PDF+DOC 针对花生中高毒污染物黄曲霉毒素B_1(AFB_1)，开发一种可再生循环使用的抑制型表面等离子体共振(SPR)免疫传感器。方法 ：用活化酯偶联制备AFB_1包被抗原(AFB_1-OVA)，并通过EDC/NHS将其预先包被到表面等离子体共振芯片表面。依据免疫抑制原理，即目标物(AFB_1)与AFB_1-......
5. 《生物传感器在真菌毒素检测中的应用》PDF+DOC 生物传感器是将生物技术和电子技术相结合的，以生物学组件作为主要功能性元件，能够感受规定的被检测物质的量，并按照一定规律将其转换成可识别信号的器件或装置。生物传感器因检测的专一性好、测量快速准确、设备简单，广泛应用于医疗、医药、生物工程、环境保护、食品、农业、畜牧等与生命科学关系密切的一些领域。本文对......
6. 《基于纳米材料的电化学传感器在乳品安全中的应用》PDF+DOC 当前社会食品安全问题层出不穷，其中乳品安全问题是人们关注的一大焦点，探索更快、更准确、更灵敏的分析检测手段成为乳品质量安全研究的重点方向之一。纳米技术与电化学相结合制备出的新型传感器件可用于乳品成分分析和安全检测，其最大优点是便于集成化、微型化和在线实时监测。综述了近十年来基于纳米材料和电化学手段的......
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9. 《生物传感器在微生物毒素检测中的应用研究》PDF+DOC 对近年来生物传感器测定微生物毒素的研究进展进行了概括，主要包括在细菌毒素和真菌毒素检测中的应用，并对生物传感器的发展前景作了预测和展望。因生物传感器检测的专一性好、测量快速准确、设备简单，在市场上有极强的竞争力。...
10. 《食品中黄曲霉毒素的检测方法》PDF+DOC 黄曲霉毒素是所有真菌毒素中在食品中出现频率最大的高危毒素之一，对黄曲霉毒素检测不但需要准确、简便、快速的方法，更需要实现在其将要产生毒素前就能够检测，以避免产毒后造成食品的浪费。黄曲霉毒素合成相关基因组学的研究使得此类检测方法的建立成为了可能。...