《快速检测技术在食品安全检测中的应用》PDF+DOC

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2. 《快速检测技术在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 快速检测技术是相对于传统和经典的化学检测与仪器检测而言的，其特点是需要的检测时间相对较少，对仪器设备等条件的要求不高，能够携带到交易(生产)现场(或在线)实施检测。随着我国食品安全问题受到政府和老百姓的广泛关注，仅靠常规的化学检测已不能满足现场、快速判定的需要，尤其是对于大批量的样品常规检测耗费时间......
3. 《生物传感器在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 生物传感器是现代食品行业中的一种重要科学技术，而且近几年研究这方面的专家越来越多，其在医学、食品检测方面有很好的应用前景。现在食品中添加的有害物质越来越多，而生物传感器能有效地检测出食品中激素、微生物毒素、添加剂、农药兽药的残留。基于此，对生物传感器在食品安全检测中的应用进行研究分析。...
4. 《食品安全快速检测方法分析》PDF+DOC 食品安全快速检测是维护市场食品消费安全的一项基础性工作，通过便捷、直接的食品安全检测设备，达到检测速度快、精确度高的效果。对比传统的仪器检测方法与化学检测法，快速检测技术有着独特一面，例如，对设备仪器要求不高，检测时间短，工作效率高。所以，在食品安全检测方面体现出了巨大的技术优势，因此，受到了很多单......
5. 《“食品快速检测技术及智能装备”专题征稿函》PDF+DOC 近年来，随着经济和科学技术的高速发展，食品安全问题也越来越突出，受到了世界各国的广泛关注。原有的食品检测技术已不能满足目前经济市场和科学研究的需求。新的检测技术与智能装备已经成为一种需求，如何快速、高效、方便和快捷地检测食品已成为目前食品安全检测领域的研究热点并且具有重要的意义。鉴于此，本刊特别策划......
6. 《常见微生物快速检测技术在食品安全检测中的应用》PDF+DOC 快速检测食品中微生物的方法在食品安全检测中发挥着重要的作用。本文综述目前常见的免疫技术、分子生物学技术、生物传感器、代谢技术等微生物快速检测技术，为今后的进一步研究提供一定的参考依据。...
7. 《食品病原微生物快速检测技术研究进展》PDF+DOC 伴随着我国食品工业的发展进步，食品本身的食用安全逐渐受到越来越多人的重视。在食品安全领域，食品病原微生物的存在是目前影响食品安全的较大因素之一。为了提高食品安全质量，针对所有食品进行安全、高效、快速的检测，严格控制食品中病原微生物的含有量，就成为当前阶段中保证人类饮食健康的有效手段。本文就食品病原微......
8. 《食品快速检测技术的应用概况》PDF+DOC 人们在日常生活中每天都需要吃各种各样的食物，人们每天所需的营养都需要从食物中获取，因此食品安全问题也受到了越来越多的人所关注。近几年我国的食品安全问题十分严峻，很多的热点问题都是与食品问题相关的，例如轰动一时的三鹿毒奶粉事件。经过类似的事件发生，人们对于食品安全问题也重视起来了，对于食品安全检测技术......
9. 《食品安全快速检测方法的应用和研究》PDF+DOC 民以食为天，食品的安全有着重要的意义。特别是在最近几年食品安全事故不断发生的情况下，如三鹿奶粉等事件，让食品的安全检测受到了普遍的重视。而如果利用一些大型，专业的仪器来进行食品安全的检测，因其时间长，成本昂贵，就难以满足时效性等一些方面的要求，而快速检测技术中很多都能够快速地进行食品安全的检测，并且......
10. 《微生物检测技术及其在食品安全中的应用》PDF+DOC 介绍了微生物免疫学、分子生物学、生理生化代谢产物、自动化仪器、生物传感器等检测技术的原理和特点，举例说明了食源性病原菌免疫学、核酸探针技术、PCR技术、生物芯片技术、生物传感器检测技术在食品安全检测中的一些应用，通过对比指出生物芯片技术、生物传感器检测技术是今后微生物检测技术发展的方向。...