作者：卢智远,牛中奇,刘启,周永军,梁安慧 单位：中国微米纳米技术学会;东南大学 出版：《传感技术学报》2005年第03期 页数：4页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFCGJS2005030090 DOC编号：DOCCGJS2005030099 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 在对细菌的代谢过程和基质氧化还原机理进行分析研究中，将生物电池应用于色素还原试验法，通过对细菌中氧化还原作用而生成的电子数的计测，以实现对细菌数的测定。由此研制成一种能快速测定奶乳制品中细菌含量的电化学生物传感器，对牛奶中的杂菌进行了测量，实验结果表明，该生物传感器能有效的测定鲜奶中的微生物含量。与检测细菌的标准平板培育法比较：该方法具有操作简单、测量速度快的特点，对同一种试样的细菌含量的测定仅需要十分钟，而用标准平板培育法至少需要二十四个小时。同时还能对溶液中细菌的滋生情况进行适时的监测

    📙 相关资料

    1. 《食源性致病微生物的检测新技术》PDF+DOC 研究和建立食源性致病微生物的有效检测方法对于食品安全风险控制及人们的身体健康具有重要意义。本文在简要介绍微生物传统检测技术的基础上，系统地介绍了各类食源性致病微生物检测新方法，包括微生物试纸片检测技术、微生物代谢物检测技术、微生物免疫学检测技术、微生物DNA检测技术、微生物传感器检测技术等，分析了各......
    2. 《微生物检测技术在食品检验中的应用》PDF+DOC 食品安全问题一直是人们关注的重点，食品安全关系着人们的身体健康和国家的长治久安，加强食品检验至关重要。本文主要对微生物检测技术在食品检验中的应用进行研究，从微生物检测技术、食品检验、食品微生物检测技术研究以及微生物检测技术在食品检验中的应用这四个方面进行了具体的阐述。...
    3. 《食品微生物检测中快速检测法的应用探究》PDF+DOC 随着社会的不断进步和经济水平的不断提高，人们对食物的要求和国家对食品微生物检测技术的要求也越来越高。微生物种类和数量是食品检测的主要指标，其水平直接影响食品的安全性，严重威胁人们的生命安全。...
    4. 《生物电化学》PDF+DOC 生物电化学即运用电化学的技术、原理和理论来研究生物学事件。本文对生物电化学的研究范围及其在生物伽伐尼电池、生物燃料电池、传感器电极、膜电位等领域中的应用作了简单介绍。...
    5. 《临床微生物快速检验技术研究进展》PDF+DOC 通过研读近几年微生物检测的临床资料，分析出近几年微生物快速检测技术的研究发展。计算机技术、免疫学、分子生物学、生物化学等都应用于临床微生物快速检验技术，促进了临床微生物快速检验技术的研究进展，提高了检验的效率和准确度。最近感染性疾病已经严重危害了人民的健康安全，由于细菌的抗药性能越来越强和新型微生物......
    6. 《电化学方法在食品病原微生物快速检测中的应用》PDF+DOC 食品中的病原微生物是影响食品安全的主要因素之一，本文从食品安全的角度出发，介绍了阻抗法、阻抗免疫传感器在食品病原微生物快速检测中的应用。...
    7. 《食品微生物检测技术的研究进展》PDF+DOC 综述了食品中微生物检测技术，详细阐述了最新发展起来的生物传感器技术的原理、应用及发展前景。...
    8. 《食品微生物快速检测技术应用进展》PDF+DOC 食品安全与人类息息相关，食品微生物检测技术也在不断改进和发展，以满足人们对食品的特殊要求，食品快速检测技术亦成为全球研究的热点问题。笔者介绍并分析几种微生物快速检测方法及特点。...
    9. 《电化学传感器用于菌体数实时检测方法的研究》PDF+DOC 基于微生物在新陈代谢过程中的电化学机理特征，提出一种实时检测菌体数的电化学方法；设计了生物电化学传感器和实时检测的电子装置，实验验证了该检测方法的可行性；与传统检测方法相比，具有快速、简便、实时检测等优点，对同一种试样的细菌含量的测定仅需要10 m in，而传统方法(标准平板培育法)至少需要24 h......
    10. 《基于电化学传感器的菌量实时检测系统》PDF+DOC 设计一种奶乳制品含菌量实时检测系统，该系统基于细菌代谢过程和基质氧化还原机理，由将色素还原法应用于生物电池而设计制作的电化学传感器、电源板和以TMS320LF2407A作为主控芯片的DSP系统组成。通过检测系统对牛奶含菌量进行检测并与传统平板培养法相比较，结果表明：该系统能有效检测奶乳制品中的微生物......

    提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。