作者：李少文喆 单位：天津食品研究所;天津市食品工业生产力促进中心 出版：《食品研究与开发》2012年第04期 页数：3页  （PDF与DOC格式可能不同） PDF编号：PDFSPYK2012040660 DOC编号：DOCSPYK2012040669 下载格式：PDF + Word/doc 文字可复制、可编辑

    • 食品安全是人类健康的重要保障与前提。因此，建立食品病原微生物的快速检测方法对于食品安全及人类健康有着重要的意义。简要的综述食品微生物快速检测技术的研究进展。

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