《农药残留对食品安全的影响及其检测新技术的研究进展》PDF+DOC
作者:吕萍萍,徐晓曦
单位:中国农学会
出版:《农学学报》2012年第06期
页数:3页 (PDF与DOC格式可能不同)
PDF编号:PDFXKKJ2012060130
DOC编号:DOCXKKJ2012060139
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农药残留对食品质量安全的影响越来越明显,对食品农药残留的检测方法及技术提出了更高的要求。本研究主要阐述了中国食品中农药残留的来源和危害,并对食品中农药残留的检测新技术进行综述,以期为食品中农药残留的检测及新技术发展提供参考依据。
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